Tomates RAF de Tomates Lola

El tomate Raf se ha convertido por su calidad en la variedad de tomate preferida de los gourmets

El tomate raf está popularmente considerado el "pata negra" de los tomates, debido a su excelente calidad y al prestigio que en los últimos años esta variedad está tomando entre gourmets y aficionados a la cocina en general.

Entre las características del tomate raf que lo hacen tan popular, se puede destacar su carnosidad, con menos líquido que otros tomates, y la intensidad de su aroma y su sabor inconfundible.

El tomate raf debe su peculiar nombre a su resistencia al fusarium, una clase de hongo cuya aparición hizo que se buscaran variedades de tomate que no se vieran afectadas. El resultado fue mejor de lo esperado, ya que no sólo se consiguió cultivar tomates resistentes, sino que además su sabor es sencillamente espectacular.

El aspecto de los tomates raf es llamativo. De un color verde intenso y de forma irregular, el tomate raf ha sido incorporado por muchos restauradores y cocineros en sus platos debido a su peculiar aspecto y su gran sabor.

Aunque cada vez se utilizan más en cocina, su espectacular sabor hace que una de las mejores maneras de disfrutar de los tomates raf sea en crudo, donde su sabor y textura destaca.

Si quiere comprobar en primera persona de qué se habla cuando se alaban las maravillas de los tomates raf, tan sólo tiene que hacer su pedido en nuestra tienda virtual. En tan sólo 24 horas tras realizar su pedido, podrá disfrutar en su domicilio de los tomates raf de Tomates Lola.

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